Les barbecues sont incroyables. Ils sont le point central de tant de souvenirs de plein air entre amis et famille et sont merveilleux à utiliser et à montrer quand ils sont nouveaux et brillants. Mais certaines parties de ce gril devront être remplacées un jour. La grille du gril devra être remplacée au moins une fois au cours de la durée de vie de votre gril. Les grilles en fonte peuvent se corroder au fil du temps et celles revêtues de porcelaine peuvent s'écailler.
Les grilles endommagées contiennent parfois des morceaux d'aliments brûlés ou séchés qui sont difficiles à enlever, ce qui rend plus difficile le maintien de la qualité des aliments cuits sur le vieux gril. Il existe un certain nombre de raisons valables de remplacer les grilles sur un barbecue, en voici quelques-unes.
Rouille sur le gril
Une petite quantité de rouille sur une grille ne devrait pas être une source d'inquiétude. Il peut facilement être enlevé avec une brosse métallique. Mais s'il y a de grosses taches de rouille dans la grille qui s'enfoncent profondément dans le métal et ne peuvent pas être complètement éliminées avec une brosse métallique, il est temps de retirer cette grille.
La rouille peut se décoller et entrer dans les aliments en train de cuire sur une vieille grille surutilisée, ce qui peut affecter le goût des aliments. Et bien que de petites quantités d'oxyde de fer ne constituent pas un risque immédiat pour la santé, l'utilisation d'une grille rouillée peut poser des problèmes de santé au fil du temps. Mieux vaut prévenir que guérir quand on prépare un repas pour soi-même ou pour ses proches.
Chipping Away
Les vieilles grilles usées commencent souvent à se griller. Cela crée une surface de cuisson ou de cuisson inégale. Les grilles couvertes de porcelaine sont souvent sujettes à l'écaillement lorsqu'elles sont frappées, tombées ou nettoyées trop souvent. Une puce sur une grille revêtue peut constituer un point d’entrée pour l’humidité, augmentant ainsi le risque de rouille qui affaiblit également le métal. Si la porcelaine s'échappe, quelqu'un pourrait se faire mal à la bouche si un morceau plus gros finissait dans sa nourriture.
S'il y a une quantité importante de copeaux dans la grille, il est préférable de la remplacer par une nouvelle.
Difficile à nettoyer
Parfois, les grilles deviennent si sales qu'elles ne peuvent plus être simplement nettoyées. Si vous avez imbibé le gril, nettoyé et brossé votre grille avec une brosse métallique dure, mais que vous ne pouvez pas le nettoyer, il est enfin temps de le remplacer. Les débris s'accumulent chaque fois que la grille n'a pas été correctement entretenue au fil du temps. Pour prolonger la durée de vie de toute grille, nettoyez-la régulièrement et balayez les débris et les aliments collés dessus.
Faire des choix
Vous n'avez pas toujours besoin de remplacer une grille car elle est endommagée. Beaucoup de gens changent de grille parce qu'ils recherchent autre chose sur leur gril même s'ils aiment le barbecue lui-même. Par exemple, si vous souhaitez que les marques de gril sur votre viande ou vos aliments conservent mieux leur chaleur, utilisez un gril en fonte. Si vous souhaitez une grille facile à nettoyer et à entretenir, passez à une grille en acier inoxydable.
