crédit: RéformeVous savez que tout le monde aime toujours passer du temps dans la cuisine? Malheureusement, les bactéries, les moisissures et les germes font de même. En fait, dans un Nourriture et vin Un article, un microbiologiste et professeur, le Dr Charles Gerba (alias le Dr Germ), va plus loin: "Dans la plupart des cas, il est plus prudent de préparer une salade sur le siège d'une toilette que de la préparer sur une planche à découper ... Les gens désinfectent leurs toilettes assis tout le temps, mais ils ne réalisent pas qu’ils doivent aussi faire très attention dans la cuisine. "
Pensez au comptoir de la cuisine - potentiellement magnifique, indéniablement impressionnant, incroyablement laborieux et totalement sale - où salmonelle et E. coli ont une fête qui ne se termine jamais (beurk!). La bonne nouvelle: nous avons ceci. Ici, quatre idées de comptoir de cuisine non seulement faciles à nettoyer, mais tout aussi magnifiques.
1. Comptoirs de Quartz
crédit: Project M PlusIl y a une raison pour laquelle vous pouvez trouver des comptoirs en quartz poli, comme Caeserstone, dans des hôtels-boutiques, des restaurants chics et des cuisines élégantes, comme cet étourdisseur tout blanc conçu par Project M Plus: beau, durable et facile à nettoyer. Les surfaces de quartz sont constituées de pigments et de polymères mélangés, comprimés et polis. Le résultat est un matériau non poreux, ce qui signifie qu'il résiste naturellement aux bactéries nuisibles, aux moisissures et aux germes.
Nettoyer un comptoir de cuisine en quartz est aussi simple que de vaporiser votre nettoyant de cuisine préféré sur une serviette en papier et de l'essuyer. Ou, vous pouvez utiliser du savon ou un détergent doux. (Pour le nettoyage en général, n’utilisez pas une éponge sale, car elle répandra des bactéries partout. Utilisez plutôt un torchon propre ou une serviette en papier, ou désinfectez votre éponge.) À ne pas faire avec un comptoir de cuisine en quartz inclut les nettoyants abrasifs peut rayer la finition polie), en laissant quelque chose d’acide sur la surface (pensez aux dissolvants de ternissure et aux nettoyants pour four, qui peuvent se graver en pierre, ce qui la rend plus poreuse) et à la chaleur directe, qui peut provoquer des craquelures ou une décoloration. En attendant, lorsque vous utilisez des couteaux tranchants, utilisez toujours une planche à découper.
2. Comptoirs en linoléum et stratifié
crédit: RéformeDans les années 50, les comptoirs de cuisine en linoléum et en stratifié étaient très à la mode et demandés à prix élevé. Comment créer un comptoir facile à nettoyer, disponible en couleur bonbon et parfois incrusté de véritables paillettes? Bien sûr, ces looks rétro sont depuis longtemps démodés, ou sont-ils? Récemment, les plans de travail en stratifié et en linoléum, comme les surfaces rosées de cette cuisine scandi-chic, ont été réintroduits dans le grand public grâce à une large gamme de couleurs, à une atmosphère moderne propre du milieu du XXe siècle et à un coût réduit.
Pour nettoyer, utilisez un détergent liquide doux ou un spray nettoyant. Le long des coutures du linoléum ou du stratifié, il est préférable d’utiliser une brosse à dents douce et de l’eau savonneuse ou un spray, mais assurez-vous de sécher les coutures après leur mouillage, car de l’eau qui reste trop longtemps peut rester sous le matériau et causer le bord de votre comptoir de cuisine à gonfler ou se fissurer. (Cependant, ce n'est pas très courant. Vous avez vraiment du stratifié dans sa salle de bain depuis plus de 10 ans, et cela ne s'est jamais produit, même si elle ne s'est jamais souvenue d'essuyer les bords pour sécher, car elle a une vie.) Les nettoyants acides comme l'eau de Javel ou des abrasifs traditionnels tels que Bar Keepers Friend, par exemple, peuvent également rayer la surface. Si vous avez besoin de récurer doucement, une pâte de bicarbonate de soude et d'eau est préférable.
3. Comptoirs Surface solide
crédit: Stephen Paul pour HunkerNous aimons, aimons, aimons les comptoirs de cuisine à surface solide. Ils viennent dans une incroyable variété de couleurs, et vous pouvez les obtenir prédécoupés aux dimensions personnalisées. Le matériau synthétique résiste aux taches, ce qui est un avantage lorsque vous organisez un dîner et mijotez de la bolognaise pour les lasagnes, tout en buvant du vin rouge, en coupant des fraises fraîches, tout en appliquant une nouvelle couche de rouge à lèvres. À tout hasard, vous faites une erreur? Eh bien, essuyez ce gâchis avec de l'eau savonneuse ou un aérosol de nettoyage, séchez-le avec une serviette, et vous avez terminé. Les inconvénients d'un comptoir à surface solide, comme le Corian® (utilisé dans cet espace de cuisson du milieu du siècle conçu par le célèbre architecte Albert Frey): il peut se rayer assez facilement, assurez-vous donc d'utiliser une planche à découper et ne l'exposez pas chauffer de cette marmite bouillante de bolognaise. En outre, c'est un peu cher, donc si vous cherchez à installer un nouveau comptoir de cuisine à un prix avantageux, ce n'est probablement pas un bon choix.
4. comptoirs en acier inoxydable
crédit: VippPréférez les sopranos angéliques car les comptoirs de cuisine en acier inoxydable, comme ceux de cet espace culinaire moderne conçu par Vipp, atteignent les sommets les plus hauts. L’acier inoxydable est magnifique, intemporel, indestructible, non poreux, facile à nettoyer et résistant aux taches et à la chaleur. Vous pouvez y placer une casserole bien chaude tout droit sortie du four. Ou, nappez-le de confiture de myrtille et de rhubarbe juste parce que tu peux. En outre, les bactéries et l'acier inoxydable sont ne pas amis - il n'y a tout simplement pas de place pour se cacher. Et lorsque vous êtes prêt à nettoyer, prenez le spray, l'eau de Javel, le savon… le choix du revendeur. Ils sont tous d'accord avec la finition industrielle.
Y at-il des inconvénients aux comptoirs en acier inoxydable? Eh bien, ça gratte, mais cela fait partie de sa beauté. L'acier inoxydable Pristine peut être très froid et pratiquement impossible à entretenir. Mais comme les égratignures en acier inoxydable, vos comptoirs de cuisine auront une patine qui est tout à fait exacte. Vous devrez également tenir compte des bosses. De manière hypothétique, si votre cuisine est dure - vous savez, utiliser un marteau-pilon ou jeter votre four néerlandais à travers la pièce - vous risqueriez de ternir vos nouveaux comptoirs. Mais vous n'allez probablement pas faire cela parce que vous le feriez? Tu ne le ferais pas. Même John Wick n'irait probablement pas aussi loin. (En fait, il le ferait tout à fait!) Quoi qu'il en soit, si tel est votre choix, vous ne ferez que frotter dans la vie avec les comptoirs de cuisine les plus faciles à nettoyer et à la recherche la plus cool jamais créés.
